Com tamanho maior, quilo do camarão é encontrado de R$ 12 a R$ 17

Com tamanho maior, quilo do camarão é encontrado de R$ 12 a R$ 17

A safra do camarão de 2022 está em pleno andamento e a comercialização tem sido expressiva, graças a salinização da Lagoa dos Patos, que facilita o desenvolvimento do crustáceo. O camarão (quilo) vem sendo comercializado às margens do Arroio São Lourenço, em São Lourenço do Sul, de R$ 12,00 a R$ 17,00, com casca; o valor aumentou em relação às últimas semanas, porque o produto melhorou o tamanho (atualização do São Lourenço Repórter nesta quarta-feira (23)).

A venda do camarão ‘limpo’, é praticada a partir de R$ 35,00 o quilo. Conforme a Japesca, a safra é “muito boa” até aqui; nossa reportagem também conversou com o empresário do setor pesqueiro, Clodoaldo Vargas, o qual trouxe outra curiosidade positiva: a comercialização do crustáceo é maior que no ano passado – contudo, as grandes companhias que vem buscar a iguaria tem pagado menos.   

Os pescadores têm até 31 de maio para a captura do camarão, quando termina a permissão legal para a atividade. Após isso, inicia-se o período de defeso. Atualmente, a região sul do Estado conta com 5 mil famílias vivendo da pesca artesanal. Também segundo a Japesca, na segunda quinzena de março, quando a temperatura das águas cai drasticamente, a produção do mesmo diminui significativamente.

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